la table de mon père perros guirec

LaTable de Mon Père vous invite à déguster son Menu Dégustation dans un cadre d’exception. Découvrez le Menu Dégustation, soigneusement pensé et concocté par Nicolas Le Luyer, le Chef de La Table de Mon Père. Ce coffret comprend : – Menu Dégustation en 4 plats Hors boissons. A partir de 178€ pour 2 personnes. Réservation obligatoire. Valable uniquement au dîner. 02 LaTable de mon père. Cuisine gastronomique. Perros-guirec. Plage de Saint-Guirec Ploumanac'h - Perros-Guirec ( 22700) 02 96 91 40 87 www.castelbeausite.com. Dans un environnement résolument design, « La Table de mon père » est une invitation à passer un moment d?exception autour de la cuisine inventive et raffinée du chef Nicolas Le Specialties La table de mon père Modernité et histoire font la paire. Table recommandée par Alain Ducasse le Castel Beau Site véritable joyau de pierre offre une vue imprenable sur la baie de Saint-Guirec. Une ambiance chic et design où les produits de la mer sont rois en leur château. Les convives reposés par l'air marin jouissent d'une cuisine gastronomique dans un RestaurantLa table de mon père, Perros-Guirec. Voir aux alentours. Ploumanach, 137 rue Saint-Guirec. 22700 Perros-Guirec. téléphone. @ e-mail. site web. Description. Infos pratiques. Afficherdes offres 15 près de La Table De Mon Père. 1. Forfait bien-être au choix au Spa Les Bains. Perros-Guirec. 103 € 89 € 5,1 km. nonton kang's kitchen season 2 sub indo. Informations Statistiques Categories Localisation Revendiquez cet établissement À découvrir Café A Restaurant Saint-Martin-d'Uriage Le Bélouga 12 rue des Bons Enfants, Perros-Guirec, 22700, France 36 - 90 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative L'avis du Guide MICHELIN Cette table offre un panorama saisissant sur la côte et les sept îles. La cuisine est subtile et soignée, construite autour de produits de qualité ; les recettes se teintent parfois d’une pointe d’exotisme – le chef est originaire de la Réunion –, comme sur ce lieu jaune de petit bateau cuit juste nacré, patate douce texturée et émulsion aux saveurs de mon dernier voyage. Afficher plus Afficher moins Equipements et services a Accès handicapés T Air conditionné V Carte de crédit American Express } Carte de crédit Mastercard X Carte de crédit Visa Cartes de crédit acceptées É Parc ou jardin f Parking e Vue exceptionnelle Informations pratiques La Table de mon Père, Perros-Guirec 22 Installé au rez-de-chaussée de l’hôtel, le restaurant du Castel Beau Site, reconnu par un Bib Gourmand, compte parmi les nouvelles valeurs sûres de la Bretagne. Le chef Nicolas Le Luyer évidemment breton - il est né à Guingamp à quelque quarante kilomètres de Perros-Guirec manie la dextérité et la simplicité pour apprêter comme il se doit saint-pierre, saint-jacques, bar ou homard… La Table de mon Père propose une cuisine locale, marine forcément, mais qui tient compte aussi des saisons avec un menu éphémère qui change toutes les semaines en fonction des envies du chef ou de son second et un menu dit Dégustation en quatre ou six services qui, lui, dépend du marché du jour. Quant au décor, il est sublime du restaurant, la vue embrasse les célèbres roches de granit rose de la plage de Saint-Guirec et porte au large jusqu'à l'insulaire château de Costaérès ! Et la carte des vins ? Comme la Bretagne n’est pas une grande terre de vignes, nous puisons dans les richesses des différents terroirs français pour composer notre carte », détaille Nicolas Le Luyer, qui travaille main dans la main avec Antonin Médiane, le sommelier de la maison. Les vins de la Vallée du Rhône, dont ceux de Crozes-Hermitage, sont présents naturellement. Nous, on aime les Crozes-Hermitage. Il en est des structurés et de bonne garde, et d'autres très fruités et à apprécier plus jeune cette variété des caractères est un atout au regard de la cuisine que nous servons. Ici, un Crozes-Hermitage pourra accompagner une belle planche de charcuterie à déguster à l'apéritif sur notre terrasse panoramique, un autre s'accordera avec un plat plus concentré en arômes, comme un agneau ou un canard mais aussi pour un poisson à chair blanche comme la barbue ou un homard rôti au barbecue et même un chèvre affiné de la Maison Bordier. » Coup de cœur pour la Maison Delas La Maison Delas vient d'entrer à la carte du restaurant. On a d'abord eu un coup de cœur pour la cuvée Le Clos que nous avons goûtée sur le millésime 2018, indique Nicolas Le Luyer. C'est une syrah parfaitement structurée, avec beaucoup de classe, qui n'est produite que les meilleures années. La Maison Delas est une maison prestigieuse avec laquelle nous entendons nous inscrire dans le temps. » Contacts La Table de mon Père 137 rue Saint-Guirec 22700 Perros-Guirec02 96 91 40 87 - Crédit photo The Wanderlust Lab

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